Category Archive: Rezepte

Wenn du mal Lust auf eine leckere Suppe hat, fernab der deutschen Küche habe ich hier ein tolles, leichtes Rezept für dich, wofür man keine Exotischen Zutaten benötigt, die man nur im Netz bestellen kann, oder in einer Großstadt bekommt:

Heute möchte ich euch mein Rezept für selbstgemachten Ketchup zeigen. Warum selbst Ketchup machen?

Brisket

Wie bei Instagram (www.instagram.com/mr.nicefood) angekündigt, erzähle ich euch heute wie ich mein Brisket gemacht habe. Es war mein erstes mal, ist sehr gut geworden, und daher möchte ich es mit euch teilen. Ihr benötigt: 1x Rinderbrust ( wenn ihr einen TOP Schlachter hat geht das vor Ort, ansonsten im Internet schauen nach U.S Brisket) 1x […]

Hier ist meine Abwandlung von einem Chimichurri. Es handelt sich bei Chimichurri um eine Sauce die ursprünglich aus Argentinien stammt und dort traditionell zu Rind gereicht wird. Wer sie genau erfunden hat ist heute nicht ganz klar, es gibt wohl 3 Thesen, von der man sich vermutlich die schöneste aussuchen kann 🙂 Let´s go:

Ihr wollt mal mit einem feinen Baguette auftrumpfen? Dann versucht doch dieses hier, feines Schweinefilet mit Chimichurri. Das ist schnell gemacht, und lecker wie verrückt. Im Folgenden zeige ich euch, wie man das anstellen kann.

Vorstellung

mrnicefood - foodblog

Mr.Nicefood, das sind wir, Kristina & Heiko

Wir sind seit 2007 verheiratet und von Anfang an teilen wir eine Leidenschaft: Gutes Essen
Was ist gutes Essen? Für uns ist gutes Essen erst einmal alles was schmeckt. Gute Zutaten, tolle Rezepte, neue Innovationen.

Wir erheben den Anspruch, ein ehrlicher Foodblog zu sein, es wird vorgestellt was uns gefällt. Und das in jeder Rubrik des Blogs. So darfst du dir sicher sein, das alles was wir hier vorstellen auch von uns gekocht, gegessen oder gestestet wurde.

Wir freuen uns sehr, dass du da bist. Auch freuen wir uns, wenn du aktiv am Blog beteiligt bist. Jedes Lob wird gerne gelesen, jede Kritik ernst genommen.
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