Flank-Steak-Roll

Februar 21 , 2016 by mrnicefood - in Allgemein, Grillporn

Hier ist mein Vorschlag, wenn es nicht immer das Standard Flanksteak sein soll:

Heute möchte ich euch mein Rezept für selbstgemachten Ketchup zeigen. Warum selbst Ketchup machen?

Brisket

Wie bei Instagram (www.instagram.com/mr.nicefood) angekündigt, erzähle ich euch heute wie ich mein Brisket gemacht habe. Es war mein erstes mal, ist sehr gut geworden, und daher möchte ich es mit euch teilen. Ihr benötigt: 1x Rinderbrust ( wenn ihr einen TOP Schlachter hat geht das vor Ort, ansonsten im Internet schauen nach U.S Brisket) 1x […]

Heute war ich in der Metro und es gab „Duroc“ Schwein im Angebot. Ich habe mich für die Nackensteaks natur entschieden und möchte euch mal meine Erfahrung schildern:

Hier ist meine Abwandlung von einem Chimichurri. Es handelt sich bei Chimichurri um eine Sauce die ursprünglich aus Argentinien stammt und dort traditionell zu Rind gereicht wird. Wer sie genau erfunden hat ist heute nicht ganz klar, es gibt wohl 3 Thesen, von der man sich vermutlich die schöneste aussuchen kann 🙂 Let´s go:

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