Aktuelle Themen im Foodblog
Shio Aged Reifeverfahren für Steaks
Es gibt ein neues, patentiertes Reifeverfahren für Steaks, als echter Steaklover musste ich es natürlich testen, und das ist mein Fazit:
Hackbraten, schnell, lecker, saftig
Saftiger Hackbraten. Viel zu selten kommt der Hackbraten bei uns auf den Teller. Ich weiß gar nicht warum, aber wir müssen das ändern.
Partygulasch für 10 Personen
Was gibt es schöneres als seine Gäste mit einem tollen Gulasch zu verwöhnen, vor allem wenn es draußen kalt ist? Richtig, nichts
Der Dry Ager DX500, erste Erfahrungen, erster Test
Dry aged Steak ist in aller Munde. Man kann es nicht nicht nur kaufen, man kann es zu Hause auch selbst machen. Mit dem Dry Ager DX500
Schnelle Tapas wenn der Magen knurrt
Tapas sind immer wieder spitze. Du hast mal richtig Lust auf ein paar schnelle Tapas? Ohne stundenlange Vorbereitung? Okay, let’s Go
Fleisch! Gute Qualität finden
Eine neue Rubrik zieht hiermit ein. Fleisch! Gute Qualität finden Warum das? Was ist echte Qualität? Das möchte ich euch gerne erklären. Nachdem ich einige Reportagen über Fleisch gesehen habe, ist mir immer eines aufgefallen: Uns wird als beste Qualität verkauft was...