von mrnicefood | Okt 25, 2020 | Fleisch! Herkunft, Zubereitung, Wissen, Rezepte
Die dunkle Jahreszeit ist da. Für uns heißt es, sich langsam aus der Outdoorküche nach innen zu verziehen. Zeit für leckeres Abendessen. Vielleicht sogar noch ein letztes Mal versuchen die Sonne an den Tisch zu holen: Tapas mit original ConsorcioSerrano Schinken Tapas...
von mrnicefood | Dez 31, 2019 | Fleisch! Herkunft, Zubereitung, Wissen, Rezepte
Viele haben das Vorurteil, dass Lamm immer etwas muffig schmeckt, das stimmt aber nur bedingt. Junges, walisisches Lamm ist da ganz ganz anders. Es schmeckt besonders mild, hat nichts mit dem Hammel Geschmack zu tun. Heute zeige ich euch ein einfaches Rezept mit...
von mrnicefood | Sep 14, 2019 | Fleisch! Herkunft, Zubereitung, Wissen
Der Herbst ist da. Die Blätter werden bunt, das Wetter wird kälter. Und: Es gibt köstliche Herbstgerichte. Aufläufe, Dutch Oven und vor allem Kürbis. Eine einfache Kürbissuppe soll es nicht werden, nein, es gibt heute Kürbis mit Pulled Pork: Kürbis mit Pulled Pork...
von mrnicefood | Jun 12, 2019 | Fleisch! Herkunft, Zubereitung, Wissen, Rezepte
Du liebst Geflügel genau so sehr wie wir? Du möchtest gesundes Geflügel essen? Und du magst Spargel? Na dann haben wir genau das richtige für dich: Saftige Hähnchenbrust mit Spargel und Kartoffeln… *Dieser Beitrag enthält Werbung für WE LOVE GEFÜGEL*, wir...
von mrnicefood | Apr 30, 2019 | Fleisch! Herkunft, Zubereitung, Wissen
Ich habe mir in Wales angesehen, wie Lämmer aufwachsen, wo Sie aufwachsen, wie sie Leben und wie Sie zu uns auf den Teller kommen. Lohnt es sich, Geld in Welsh Lamb zu investieren, ist es so grün wie behauptet wird? All das erfahrt ihr hier: *dieser Artikel enthält...
von mrnicefood | Nov 22, 2017 | Fleisch! Herkunft, Zubereitung, Wissen
Eine neue Rubrik zieht hiermit ein. Fleisch! Gute Qualität finden Warum das? Was ist echte Qualität? Das möchte ich euch gerne erklären. Nachdem ich einige Reportagen über Fleisch gesehen habe, ist mir immer eines aufgefallen: Uns wird als beste Qualität verkauft was...