Foodblog mit Rezepten für Steaks, Burger, Grillen & Outdoorcooking
In unserem Foodblog geht es um gutes Essen und das soll vor allem schmecken und zwar mit
Guten Zutaten, tollen Rezepten und neuen Innovationen
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Aktuelle Themen im Foodblog
Königsberger Klopse, einfach&lecker
Als erstes Rezept aus meiner "Serie Oma´s Rezepte" zeige ich euch Königsberger Klopse, mit oder ohneKapern: Zutaten: ( für die Klopse) 1 Bröchen vom Vortag 1 Ei Petersilie (1 Bund) 2 Saredellfilets 400gr. Hack ( Halb und Halb) wer es nicht so fett haben möchte nimmt...
Pelmeni Rezept – russische Nudelspezialität mit Putenhack
Was hälst du davon, einmal Pelmeni Teigtaschen zu machen? Lecker gefüllt mit Fleisch, so saftig und frisch. Kein Vergleich zu der gekauften Variante. Ja? Ok, dann legen wir los: Zutaten Für den Teig: 500gr. Mehl 2 Eier 1 kl. Glas warmes Wasser Salz Für die Pelmeni...
Spanferkel, außen knuprig, innen saftig, Generationsrezept
Du erwartest am Wochenende 30 Leute, willst nicht schon wieder "normalo" Grillen oder eine Gyrossuppe präsentieren? Dann habe ich eine Knaller für dich: Spanferkel! Das begeistert total, ist irre Männlich und schmeckt mega lecker. Wie es geht? Zeige ich dir:  ...
Knuspriger Lachs mit Gambas an Basilikum-Pesto
Freitags ist Fischtag, also was gibt es: Fisch. Heute möchte ich euch zeigen, wie man den perfekten Lachs brät, das ist gar nicht so schwer wie man denkt, aber lest selbst: Zutaten: Lachs mit Haut 1 Bio Zitrone 2 Zweige Rosmarin ( Tymaian kann man auch verwenden, je...
Mexican Salsa mit Avocado
Mexican Salsa mit Avocado? Easy gemacht? Lust drauf? Los geht´s: Zutaten: eine Limette 1 große Tomate 1 Rote Zwiebel eine Knoblauch Zehe 1/2 Bund Petersilie ca. 1 TL brauner Zucker 4 EL Saure Sahne 2 TL Pfeffermischung Indische Sonnenflocken 1 Avocado Zubereitung: Um...
Okroschka, kalte Suppe, der absolute Sommerknaller (Okroshka)
Okroschka, wenn es draußer richtig warm ist, dann essen wir gerne diese tolle kalte russische Suppe. Die ist so herrlich lecker, frisch und schnell zubereitet, aber sehr selbst: Zutaten: 5 Mittelgroße Kartfoffeln ( festkochend) 4 Eier 3 Becher Kefir 1,5% Fett 1 Becher...
