von mrnicefood | Mai 14, 2020 | Für euch getestet, Rezepte
Wenn wir Lust auf Seafood haben dann fällt unsere Wahl meist sehr sehr schnell Gambas. Der absolute Klassiker ist hier natürlich Gambas al ajillo. Wichtig ist aber nicht nur, dass man richtig gute Gambas hat, sonder absolut entscheidend ist gutes Olivenöl. Warum dann...
von mrnicefood | Apr 16, 2019 | Rezepte
Der Liebe Benjamin von Gernekochen.de kam auf mich zu, ob ich nicht ein Rezept für eine Blogger-Parade schreiben könnte. Vorlaut wie man so ist, habe ich direkt gesagt: Kein Thema. Dann hat er mir die PFLICHT-Zutaten genannt: Eier- Schokolade- Karotten…Da waren...
von mrnicefood | Mrz 17, 2019 | Rezepte
Roastbeef bei 80 Grad. Es gibt schon viele Rezepte die klingen wie dieses. Aber jedes für sich ist einzigartig. Ich mache mein Roastbeef mit Honig-Senf Kruste, auf einem Bett aus Rosmarin und Thymian. Wir das geht zeige ich euch gerne *Werbung* Dieses Rezept ist in...
von mrnicefood | Jan 19, 2019 | Für euch getestet
Wer kennt sie nicht, diese Kontaktgrills, meist schlechte Qualität, die mit einem tollen Namen geschmückt werden. GASTROBACK hat jetzt einen neuen Kontaktgrill auf den Markt gebracht, taugt der was? Als ich die Mail bekommen habe, einen neuen Kontaktgrill zu testen,...
von mrnicefood | Mrz 26, 2018 | Für euch getestet
Ich habe für euch den Graef FW 700 Fleischwolf getestet. Oft wurde ich gefragt, ob ich einen Fleischwolf empfehlen kann, also habe ich mich auf die Suche gemacht und den Graef FW 700 entdeckt. Ob er hält was er verspricht, das könnt ihr hier lesen:***Dieser Beitrag...
von mrnicefood | Nov 25, 2017 | Dry Agen
** Dry Ager DX500** Dry Aged Beef ist in aller Munde. Was vor wenigen Jahren noch Mega exotisch war, was für Reiche und Schöne ist heute absolut erschwinglich geworden. Nachdem ich etliche Kilo an Dry Aged gekauft habe, wollte ich eine Stufe weiter. Dry Aged Beef...
von mrnicefood | Jul 18, 2017 | Rezepte
Dieses sensationelle Gulasch habe ich im Urlaub in Swinemünde gegessen. Es war ein Traum, anlehnend daran hier mein Rezept dazu: Zutaten für das Gulasch:500gr. Gulasch (Sorte nach Wahl, auf Qualität achten) 1EL Schmalz 2EL Tomatenmark 1 große Zwiebel klein hacken 1...