von mrnicefood | Jun 19, 2022 | Camping, Grillen
Wie ihr wisst, sind wir des Öfteren mit unserem Fendt Caravan unterwegs und haben hierzu auch ein Kochbuch voll mit 70 großartigen Rezepten geschrieben. Was nicht heißt, dass wir nicht noch mehr auf Lager hätten. Heute zeigen wir euch in Zusammenarbeit mit...
von mrnicefood | Okt 25, 2020 | Fleisch! Herkunft, Zubereitung, Wissen, Rezepte
Die dunkle Jahreszeit ist da. Für uns heißt es, sich langsam aus der Outdoorküche nach innen zu verziehen. Zeit für leckeres Abendessen. Vielleicht sogar noch ein letztes Mal versuchen die Sonne an den Tisch zu holen: Tapas mit original ConsorcioSerrano Schinken Tapas...
von mrnicefood | Mrz 28, 2020 | Grillen, Rezepte
Es ist wieder Zeit für ein neues Schaschlik-Rezept und zwar gibt es: Putenschaschlik mit Chrenovina. Rezept: Putenschaschlik mit Chrenovina *Dieser Beitrag enthält Werbung* Chrenovina ist eigentlich eine Sauce, die man zu Schaschlik ist. Aber wer sagt eigentlich das...
von mrnicefood | Mrz 23, 2020 | Grillen, Rezepte
Schaschlik Rezept: Pesto & Finest Pepper: Immer wieder tüftle ich am perfekten Schaschlik Rezept.Schaschlik wird eingelegt und jede Familie hat so ihr „Geheim Rezept“.Davon habe ich bereits viele probiert. Alle sind gut. Aber macht es nicht neue...
von mrnicefood | Jan 26, 2020 | Oma´s Rezepte, Rezepte
Rezept: Welsh Lamb Braten Mediterran. Wie ihr wisst lieben wir Lamm. Aber nicht irgendwelches, es muss schon das echte Welsh Lamb sein. Der feine, milde Geschmack hat es uns angetan. Aber weil man überall nur Filet und Lammlachse sieht, haben wir uns einem anderen...
von mrnicefood | Dez 31, 2019 | Fleisch! Herkunft, Zubereitung, Wissen, Rezepte
Viele haben das Vorurteil, dass Lamm immer etwas muffig schmeckt, das stimmt aber nur bedingt. Junges, walisisches Lamm ist da ganz ganz anders. Es schmeckt besonders mild, hat nichts mit dem Hammel Geschmack zu tun. Heute zeige ich euch ein einfaches Rezept mit...
von mrnicefood | Dez 5, 2019 | Rezepte
Wir haben ein tolles Paket Serrano Schinken bekommen. Enthalten war der originale Serrano Schinken des „ConsorcioSerrano“. Aber Natürlich haben wir direkt ein kleines Paket des besten Schinkens der Welt verputzt, aber wir wollten selbstverständlich auch...
von mrnicefood | Aug 14, 2019 | Für euch getestet
Seit ziemlich genau einem Jahr habe ich jetzt den Broil King Imperial 690XL als „Black“ in Benutzung. Ein Grill der Luxusklasse für deutlich über 3000,00€, muss das sein? Broil King Imperial 690XL Im Juli 2018 war ich auf der Suche nach einem würdigen...
von mrnicefood | Apr 24, 2019 | Für euch getestet
Unser Testbericht zum neuen Traeger Ironwood 885 Möchtest du immer perfekte Ergebnisse haben und hast Spaß an HighTech Produkten im BBQ Bereich? Wir haben den Brandneuen Traeger Pellet Grill „Ironwood 885 D2 Edition 2019“ einem ersten Test unterzogen....
von mrnicefood | Apr 16, 2019 | Rezepte
Man sieht ihn fast gar nicht mehr, den Hackbraten. Grund genug ihn etwas zu pimpen. Mit Käse. Und zwar reichlich. Wenn du deine Gäste beeindrucken willst, dann lasst uns loslegen… * Werbung* Dieses Gericht ist in Kooperation mit Gourmetfleisch.de entstanden. Die...
von mrnicefood | Mrz 17, 2019 | Rezepte
Roastbeef bei 80 Grad. Es gibt schon viele Rezepte die klingen wie dieses. Aber jedes für sich ist einzigartig. Ich mache mein Roastbeef mit Honig-Senf Kruste, auf einem Bett aus Rosmarin und Thymian. Wir das geht zeige ich euch gerne *Werbung* Dieses Rezept ist in...
von mrnicefood | Feb 26, 2019 | Rezepte
In Kooperation mit Gourmetfleisch.de habe ich geschmorte Kalbsbäckchen an Rotwein Balsamico gekocht. Schön draußen am Dutch Oven, das ist absolut köstlich. Aber seht selbst: Was sind Kalbsbäcken? Der ein oder andere hatte von euch vielleicht schon die Möglichkeit...